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              7個壞習慣惹來癌癥 健康飲食六個宜

              2012-06-09 15:40:22   來源:新華網   

                  7個飲食壞習慣
                  1、零食狂。
                  后果:飲食過量。
                  解決方法:少吃薯條、曲奇、餅干等零食,它們的營養低,飽腹感也低。可以允許自己每天吃兩次零食,每次的熱量控制在100—300卡路里。建議選擇一些“真食物”,比如一把堅果、小胡蘿卜或是撒有麥片的酸奶。
                  2、進食不專心。
                  后果:邊看電視或邊上網邊吃,會不自覺吃得更多。研究表明,如果邊看電視邊吃,會多吃20%—60%。
                  解決辦法:只在完全專注時才吃。如果想休閑時吃些零食,就得預先定量。盡量選擇低卡路里的食物,比如蔬菜切片、米餅和全谷物麥片。
                  3、用吃來發泄情緒。
                  后果:或許當時能舒緩情緒,但是以吃來對付恐懼和挫敗,只會導致壞情緒的惡性循環和體重增加。
                  解決辦法:打開食品柜之前先停下來想想,是什么讓你煩惱。試著散散步、看場電影、給朋友打電話,如果這些都不管用,可以吃一些全谷物食品,能獲得更多的膳食纖維。
                  4、總在周末放縱自己。
                  后果:很多人平時都吃得很節制,但是周末卻前功盡棄。而美國國家體重控制處的資料表明,能一直堅持控制飲食的人,即使食譜并不完美,比起在周末飲食失控的人,更能持續減肥不反彈。
                  解決方法:聚餐前先小吃一餐。而主動擔當司機的責任可以避免喝酒。此外,從周一到周五不要太嚴格地限制自己,否則周末必然就成了你放縱的時間。
                  5、愛吃罐頭食品、包裝食品。
                  后果:這些食品很可能是脂肪、糖、鹽的隱形來源。即使一罐低脂肪的湯里所含的鹽就比一個人半天所需的量還多。
                  解決方法:對比標簽找出最健康的食品,多選擇富含膳食纖維、鹽分少、全谷物的食物或蔬菜。還可以選擇一塊水果或一杯酸奶當作餐后甜點。
                  6、吃飯太快。
                  后果:不但可能導致胃腸脹氣和消化不良,還會讓你吃得過多。
                  解決方法:吃的時候不時歇一歇,也可以喝一點水。
                  7、愛吃甜食。
                  后果:糖果只能帶來純能量,卻幾乎沒有任何營養。這會讓人變得既肥胖又營養不良。
                  解決方法:找些健康的糖果替代品。比如水果、酸奶、葡萄干等。

                  健康飲食六個宜
                  1、宜淡——飲食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好處。
                  2、宜軟——堅硬的食物最難消化,而半熟的肉更傷胃,極易患病,所以煮飲烹食須熟爛后再食。
                  3、宜早——人體經一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進些飲食,精神才能振作,所以早餐宜早。
                  4、宜緩——吃飯狼吞虎咽,會增加胃的負擔,細嚼慢咽才有利于消化。
                  5、宜少——飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。
                  6、宜暖——胃喜暖而惡寒,所以飲食宜溫,生冷宜少,有利于胃對食物的消化與吸收。
                 

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